Молоду картоплю можна приготувати досить цікаво та смачно, адже вона сама по собі є прекрасним продуктом. Тому саме зараз редакція Добрих новин дає вам цікаві рецепти.
Картопля з кропом та маслом
Класичний рецепт, який заслуговує уваги та має багато прихильників. Відваріть, додайте вершкове масло, сіль і свіжий кріп, це дійсно класика, яка не потребує зайвих слів, смак літа – саме такий, простий, знайомий, улюблений.
Молода картопля на грилі
Прямо в кожушках, трохи змастити олією перед приготуванням, і подати з соусом на основі сметани, часнику, зелені або гірчиці. Ідеальна страва для дачного вечора.
Салат із зеленою цибулею й яйцем
Відварену картоплю порізати, додати варене яйце, зелень, трохи майонезу або сметани. Можна ще крапельку гірчиці, виходить поживно й освіжаюче.
Картопляні човники
Варимо до напівготовності, ріжемо навпіл, виймаємо серединку й заповнюємо сумішшю з сиру, грибів, ковбаски або тушкованих овочів, потім відправте у духовку на 10 хвилин. Ідея для ситного перекусу чи вечері.
Картопля з молодими овочами
Обсмажити відварену картоплю на сковорідці з кабачками, помідорами черрі та зеленню. Легкий овочевий мікс, який не потребує м’яса усе й так дуже смачно.
Ці рецепти прості, але завжди доречні, смачні та головне – вони свіжі, вони смакують і вдома, і на дачі, вони ідеально підходять для вечері в колі родини, або ж для компанії друзів. А ще це смакує дуже по-літньому, ситно, ароматно і з настроє, молода картопля – це не про складність, а про задоволення.
